ほうれん草と卵のお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はさっと茹でて水気をよく絞る。食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に分量外の水を入れ、沸騰したらそばを入れ１分茹でる。ザルで水気を切っておく。

3. 3

   鍋に、水とうどんスープを入れ火にかける。
   沸騰したら卵を割りいれ、お好みの固さになるまで煮込む

4. 4

   丼にそばを入れ、３を入れ、ほうれん草・ねぎをのせる。お好みで一味をかける。