豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに豚小間と玉ねぎを入れ、砂糖と酒をまぶして火にかける。肉に火が通り、玉ねぎが透き通ったら、白滝を投入。全体に火を通す。醤油を入れて全体を混ぜる。

2. 2

   器に卵を割り入れよくかき混ぜる。マヨネーズを入れて、よく混ぜる。

3. 3

   ①に冷凍オクラを投入後、②を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   丼にご飯を盛り、その上に③をたっぷりかける。好みで七味や一味、山椒をかけていただく。奈良漬を添えてもおいしいです。