豚モモ肉で揚げもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚モモ肉、タマネギ、椎茸を小さめに切る。

2. 2

   ワードプロセッサーに豚モモ肉を入れてミンチにする。

3. 3

   タマネギ、椎茸を加えてさらにミンチにする。

4. 4

   ボウルに豚モモ肉、タマネギ、椎茸、タマゴ、お砂糖、お塩、コショウ、小麦粉を入れて手でよくこねる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて１８０度に熱して、４を薄く丸く形作って入れてきつね色になるまで揚げる。