茄子の炒め煮 レシピ・作り方

茄子の炒め煮
  • 約30分
  • 100円以下
あ——ちゃん
あ——ちゃん
簡単! 味付けは昆布つゆで 炒めて煮るだけ(*^^)v

材料(4~6人分)

  • 長茄子 2本 ( 220g )
  • 一口厚揚げ 1パック
  • サラダ油 大さじ1
  • ヤマサ昆布つゆ 三倍濃縮 大さじ4
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げは油抜きして 一個を4つに切ります。
    茄子は一口大に
  2. 2 茄子を油で炒めます。
    厚揚げを加えて 調味料を入れて煮ます。
    *水を加えないので火加減は弱火で

きっかけ

貰って帰った野菜を使って

  • レシピID:1920008268
  • 公開日:2013/10/18
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カテゴリ
フライパン一つでできる
料理名
煮物
あ——ちゃん
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