きな粉のおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米と白米を分量外の水で洗い、水を切ります。

2. 2

   炊飯器にもち米、白米、水、酒、みりんを入れて通常通り炊飯します。

3. 3

   きな粉と砂糖を良く混ぜておきます。

4. 4

   炊き上がった御飯を熱いうちにスリコギ等で突きつぶします。
   米の粒が少し残る程度まで突きます。スリコギに水（分量外）を付けながら行うとやり易いです。

5. 5

   等分して形を整えながら握ります。
   
   画像は全体量の1/4を更に4等分して握った物です。

6. 6

   砂糖と混ぜたきな粉を満遍なくタップリまぶします。