材料（２〜３人分）
- 牛肉（しゃぶしゃぶ用）
- １０枚
- ご飯
- ２膳分
- ☆酢
- 大さじ１強
- ☆砂糖
- ２つかみ
- ☆塩
- １つかみ
- S＆B 本生きざみわさび
- 適量
- 塩コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- ☆の材料を混ぜ合わせ、ご飯と混ぜて、酢飯を作る。
お寿司のシャリのような大きさで握りを１０個作り、皿に並べる。
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- 2
- フライパンを熱し、お肉がジュ〜ッとなりそうな程度になったら、火を止める。
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- 3
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- お肉を素早く並べ、塩コショウを振り、余熱で火を通す。
（少し赤みが残るくらいが美味しそうに見えるかな♪）
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- 4
- １の酢飯の上に、肉を乗せ、長すぎるようであれば、折り込む。
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- 5
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- 仕上げにS＆B本生きざみわさびをトッピングすれば、出来上がり！
おいしくなるコツ
酢飯はお好みで加減してください。
きっかけ
たまには高くても、美味しいものをちょびっと食べたい☆
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高級感があるから、おもてなしにも！
仕上げのきざみわさびが効いてます！