イカ下足のお茶漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカ下足の口と吸盤の硬い部分を取り除きます。
   足をバラし、4センチ長程度に切りそろえます。

2. 2

   あさつきを洗って細かく刻みます。

3. 3

   鍋にイカ、酒、醤油を入れ、フタをして弱火で加熱します。

4. 4

   鍋が沸騰した後4分程度経過したら、イカのみ取り出します。

5. 5

   鍋に水とみりんを加え、中火で一煮立ちさせます。

6. 6

   丼に熱々の御飯を盛り、イカとあさつきを乗せます。
   5を丼に注ぎます。