レストラン風カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは１㎝くらいの薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを入れ玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが茶色くなったら(１０分くらい)牛肉を入れ炒める。

3. 3

   水とコンソメを入れ沸騰したら１０分位煮込んで途中灰汁を取る。火を止め、ルーを入れ溶かす。

4. 4

   溶けたら５分位煮込む。
   仕上げにウスターソースを入れたら出来上がり。
   
   ＊一晩寝かした方が美味しいです。