イカとくるみのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロールイカを洗って一口大に切り、軽く塩、こしょうを振ります。

2. 2

   むきクルミを少し砕きます。

3. 3

   フライパンを加熱してマーガリンを入れます。
   中火でイカの両面に焼き色を付けます。

4. 4

   クルミを加えて少し炒め合わせます。
   弱火にして酒を加え、フタをして3分ほど蒸します。

5. 5

   ウスターソースを加えて中火に煮絡めて火を止めます。