春キャベツとベーコンのポン酢パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツは、葉と芯をわけ、葉の部分は、大きめザク切り、芯の部分は千切り、ブロッコリーの茎、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
   にんにくは、みじん切り。

2. 2

   塩（大さじ1）を入れた鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させ、パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ炒め、香りが出てきたらベーコンを入れ中火で炒めます。

3. 3

   2のフライパンに、春キャベツの芯・ブロッコリーの茎を入れさらに中火で炒めます。

4. 4

   3に、塩・胡椒少々を加え、茹で上がったパスタを入れます。

5. 5

   最後に、春キャベツの葉・バター・ポン酢を加え、強火でさっと炒めたら完成です。