レンコンと豚挽き肉カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Oをボウルにまとめて入れて良く混ぜて置いときます。
   レンコンはスライスしてあったのを使いました。
   パン粉はビニル袋に入れて使います。

2. 2

   1をだんごにしてレンコン二枚でサンドを作ります。少し抑えると両面のレンコンの穴にお肉が入りますからフライドする時崩れない。

3. 3

   ２をパン粉つけて置いときます。その間フライパンで油を中火で加熱してレンコンのサンドを揚げて行きます。
   色が変わったらひっくり返して両面をキツネ色になったらキチンペーパに置きます。

4. 4

   Oが残ったらコロッケにして揚げます。
   出来上がり。