ピーマンの塩麹天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは細切りにする。

2. 2

   ボウルに小麦粉、塩麹、お水を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ピーマンを入れてサッとくぐらせて衣をつける。

4. 4

   フライパンに植物油を入れて１６０度程度に熱して、衣をつけたピーマンを入れ、３０秒程度揚げる。