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アーモンド餅 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
蘭もり
アーモンドパウダーをまぶした餅です。シナモンを加えているので味がしまってます。
材料(1人分)
切り餅
2ヶ
アーモンドパウダー
大さじ2
砂糖
大さじ1
シナモンパウダー
少々
水
大さじ2
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作り方
1
フライパンに油を引かずにアーモンドパウダーを入れ、弱火で4~5分乾煎りします。
2
1を冷まし、砂糖、シナモンを加えてよく混ぜます。
3
耐熱容器に水と餅を入れ、電子レンジで1分半前後加熱します。
餅が柔らかくなっていればOKです。
4
3の容器の中で餅を裏返して30秒待ちます。
5
餅を2に移し、餅をアーモンドに押し付けて餅の全面にアーモンドをまぶします。
6
皿に盛り付け、残ったアーモンドを振り掛けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アーモンドパウダーは面倒でもしっかりと乾煎りして下さい。
きっかけ
アーモンドとシナモンをまぶした御餅を作ってみました。
公開日:2013/01/03
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関連情報
カテゴリ
お餅
料理名
アーモンド餅
このレシピを作ったユーザ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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