材料(8~14人分)
- キュウリ
- 中8本
- お塩
- 50g
- だし昆布
- 5㎝
作り方
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- 1
- キュウリは洗って水けを拭く。
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- 2
- だし昆布は汚れを拭いてからキッチンバサミで細長く切る。
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- 3
- 洗って消毒した保存ビンに、お塩、キュウリ、だし昆布、お塩、キュウリ、だし昆布、お塩となるように順番に入れる。
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- 4
- しっかり密閉して冷蔵庫で5日以上は保存する。
おいしくなるコツ
保存ビンはお酒で消毒ができますね。
お塩、だし昆布は加減して下さい。
きっかけ
とってもおいしかったから。
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