タラとアボカドの♥簡単フレンチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩だらの切り身を４等分くらいに切り、ブラックペッパーを振り小麦粉をつける。
   アボカドは大きめスライスに。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしにんにくを弱火で炒め、香りが出てきたら１のタラを皮の方から焼く。
   両面とも焼き色がついたら蓋をして５分蒸し焼き。

3. 3

   ここでアボカドを投入。中火で焼き付けます。
   その後生クリームを加えしっかり煮立てます。

4. 4

   さらにブラックペッパーをかけてできあがりー＾＾

5. 5

   盛りつけ後
   ねぎをちらして見ました。