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タラとアボカドの♥簡単フレンチ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タラとアボカドの♥簡単フレンチ
  • 500円前後

はじめてのこころみ。かんたん本格フレンチ?です。

作り方

  • 1

    塩だらの切り身を4等分くらいに切り、ブラックペッパーを振り小麦粉をつける。
    アボカドは大きめスライスに。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしにんにくを弱火で炒め、香りが出てきたら1のタラを皮の方から焼く。
    両面とも焼き色がついたら蓋をして5分蒸し焼き。

  • 3

    ここでアボカドを投入。中火で焼き付けます。
    その後生クリームを加えしっかり煮立てます。

  • 4

    さらにブラックペッパーをかけてできあがりー^^

  • 5

    盛りつけ後
    ねぎをちらして見ました。

きっかけ

アボカドがあまって。

おいしくなるコツ

塩タラはしっかり味がついてるので調理しやすいです。塩を入れなくてもOK。コツもなし♪

レシピID: 1920005175

公開日:2012.09.16

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関連情報

料理名
クリームソテー
料理用途
おもてなし お祝い おつまみ

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