材料（5人分）
- 赤カブ（小）
- ３個
- お酢
- １００ml
- お砂糖
- 大さじ2
- お塩
- 大さじ1
- お水
- 200ml
作り方
-
- 1
- 赤カブは洗って皮をむいて０．５㎝程度の厚さの食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- お鍋にお酢、お砂糖、お塩、お水を入れて沸騰させてから赤カブを入れて、３０秒程度かき混ぜる。
-
- 3
- 保存瓶に入れて冷蔵庫で保存する。
おいしくなるコツ
調味液は沸騰していても赤カブを入れると温くなるので、また沸騰するまでの時間を考えて３０秒程度かき混ぜます。
もちろん温かいままでも食べられます。
きっかけ
とってもおいしかったから。
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色もきれいですね♡