材料（6～8人分）
- タマゴ
- ２個
- 長ネギ
- １/２本
- 長芋
- 中５㎝
- 切干大根
- 5ｇ
- ピーマン
- １/２個
- お砂糖
- 小さじ2
- お醤油
- 大さじ1
- かつおぶし
- 少々
作り方
-
- 1
- 長ネギ、ピーマンは細かく切る。
-
- 2
- 長芋はすりおろす。
-
- 3
- 炊飯器のお釜に、タマゴ、ネギ、ピーマン、切干大根、長芋、お砂糖、お醤油、かつおぶしを入れてよくかき混ぜる。
-
- 4
- 炊飯器は通常炊きでスイッチを入れる。
おいしくなるコツ
長芋は直接お釜にすりおろしながらタマゴ液に入れる方が楽ですよ。
切干大根は乾燥したまま使います。
ケーキみたいに切ってお皿に盛りましょう。
きっかけ
炊飯器で簡単に作ってとってもおいしかったから。
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お野菜もいっぱい食べられますよ。