カリカリごぼうで簡単サラダ☆ レシピ・作り方

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00たまご00
洋風料理にも和風料理にもあいます。

材料(4人分)

ごぼう
1本
ハム
5枚
レタス
4枚
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆砂糖
ひとつまみ
☆塩 こしょう
少々
市販の和風orフレンチドレッシングでも可

作り方

  1. 1
    レタスをちぎってお皿に入れる。ハムを1cmぐらいの幅に切ってお皿に入れる。ごぼうは、斜め切りにする。
  2. 2
    ごぼうに軽く塩をふり、片栗粉をまぶす(ビニール袋に材料を入れてふると簡単にできます)
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れ、ごぼうを並べる。(揚げてもいいです)かりっとなってきたら、ひっくり返す。
  4. 4
    ごぼうをレタスとハムの入ったお皿にうつす。食べる時にドレッシングをかけて食べる。
    (ドレッシングは☆印がついた材料を混ぜたもの)

おいしくなるコツ

ごぼうは、冷めても美味しいですが、揚げているのであまり時間がたつと美味しさが損なわれます。ドレッシングは、マヨネーズでも美味しいです。

きっかけ

健康のため、野菜をいかにたくさん食べるかを考えてつくりました。

公開日:2012/03/13

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
簡単 サラダ ごぼう お酒に合う
料理名
ごぼうサラダ

このレシピを作ったユーザ

00たまご00 美味しいもの大好き主婦です。美味しいものが好きなわりには、面倒なことは苦手なので、簡単レシピばかりつくってます(^_^)ごはんのおかずに困った時は、最近はここを活用させて頂いています。

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