鶏肉と春雨の激ウマ中華炒め♪ レシピ・作り方

Name: 鶏肉と春雨の激ウマ中華炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; にんじん 1/2本; チンゲンサイ 2株; しめじ 1/2パック; 乾燥春雨 40ｇ; ★中華スープ 100ｍｌ; ★オイスターソース 大1; ★醤油 大1; 酒 大1; 片栗粉 大2; 塩コショウ 少々

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約10分
300円前後

Nao’s

春雨が中華スープを吸って、しっかり味の中華おかずに（*^_^*）
ご飯にピッタリです♪

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鶏胸肉: 1枚

にんじん: 1/2本

チンゲンサイ: 2株

しめじ: 1/2パック

乾燥春雨: 40ｇ

★中華スープ: 100ｍｌ

★オイスターソース: 大1

★醤油: 大1

酒: 大1

片栗粉: 大2

塩コショウ: 少々

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作り方

1

鶏肉をそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、酒・塩コショウをもみこみ、片栗粉をまぶしてフライパンで両面焼く
2

野菜を入れて炒めたら、乾燥春雨・★調味料をいれて春雨が柔らかくなるまで炒める
3

盛りつけて完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を炒めるときは火の通りにくいものから順番に入れてください。チンゲンサイは最後にさっと炒めるとシャキシャキで美味しいです（*^_^*）

きっかけ

春雨を使った中華味が食べたくなったので

公開日：2012/03/05

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪