キャベツとブロッコリーの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを水洗いし、小さめのざく切りにします。
   
   ブロッコリーを水洗いして、小さめに切ります。

2. 2

   フライパンを加熱して油を引きます。
   キャベツとブロッコリーを入れて強火で20～30秒炒めます。

3. 3

   火を弱め、酒と醤油を投入してひと混ぜし、フタをして10～20秒蒸し焼きにします。
   火を止め、もう一度ひと混ぜして皿に盛ります。