鶏肉のアヒージョ♪ レシピ・作り方

Name: 鶏肉のアヒージョ♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: 鶏もも肉 1/2枚; マッシュルーム ４個; にんにく ２個; 鷹の爪 １本; アンチョビ ３枚; オリーブオイル 100ml; 塩 少々

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約15分
300円前後

Nao’s

にんにくの香りが食欲をそそります（*^_^*）
バゲットと一緒にたべたら美味しい♪ワインにぴったりです☆

みんながつくった数 78件

材料（2人分）

鶏もも肉: 1/2枚

マッシュルーム: ４個

にんにく: ２個

鷹の爪: １本

アンチョビ: ３枚

オリーブオイル: 100ml

塩: 少々

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作り方

1

アンチョビ・にんにくはみじん切り
鷹の爪は輪切り
マッシュルームはスライス
鶏肉は食べやすく切る
2

フライパンに①とオリーブオイルを入れて、弱火でじっくり煮込みます
3

塩で味を整えて、パセリ・バゲットをそえて出来上がり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カキでも海老でもなんでも美味しくいただけます（*^_^*）オイルが余ったら、違う具で第二弾もできます♪ 今回はタジン鍋を使って調理しましたが、土鍋でもフラパンでもＯＫです。

きっかけ

お店で食べたのが美味しかったので作ってみました（*^_^*）

公開日：2011/12/13

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪