温かい　山かけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の皮をむき、すりおろします。

2. 2

   鍋でお湯を沸騰させ、そばを茹でます。
   茹で上がったら、流水と溜め水でよく洗い、水を切ります。

3. 3

   麺つゆ温物用を温めます。
   
   お勧めの麺つゆは、レシピＩＤ192001946を参照ください。

4. 4

   お湯でそばを温めて湯を切り、そばを丼に入れます。

5. 5

   丼に熱い麺つゆを注ぎ、静かに1をかけ、青海苔を振ります。