牛肉しいたけの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   浅草今半の牛肉しいたけです。椎茸と牛ひき肉を煮たものです。

2. 2

   玉ネギをスライスし、ほぐします。

3. 3

   浅い鍋に出汁、玉ネギ、牛肉しいたけを入れて良く混ぜて、フタをして弱火で加熱します。

4. 4

   玉ネギの端が透き通ってきたら、強火にして溶き卵を入れ、フタをします。

5. 5

   卵が固まってきたら火を止めます。

6. 6

   御飯を丼に平らに盛り、5を静かに乗せ、青海苔を振ります。