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ゆずじゃないけど・・・カボスで✿柚庵焼✿ レシピ・作り方
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huhuhu13-88
青魚系向きです♪
材料(3人分)
カボス(スライス)
5枚
濃口醤油
60cc
みりん
40cc
今回はブリ(青魚系向き)
3枚
作り方
1
切り身の余分な水分はペーパーで取り除いておいて下さい。
2
醤油・みりん・スライスしたカボスを混ぜて、
切り身を漬けこみます。
我が家では朝仕込んで夕ご飯に焼きます。
3
魚用コンロや焼き魚専用器で
必ず弱火で焼いて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焼く時には注意が必要です。弱火で、確認しながら焼いて下さいね(^^)
きっかけ
いただき物のカボスがあったので、ゆずの代用でカボスでやっちゃいました(^^)
公開日:2011/09/24
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関連情報
カテゴリ
ぶり
関連キーワード
ゆず
カボス
柚庵焼き
青魚
料理名
焼き魚
このレシピを作ったユーザ
huhuhu13-88
お菓子作りも大好きです。レシピ考えるのも大好き♪ 簡単な材料(簡単に手に入る)、家庭向きな、お手軽レシピを載せていきます。 トップ写真=レシピID:1920001758 ダイエットボール★★簡単おやつ
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