昆布の吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に昆布の佃煮、水、生がえし（又は濃口醤油）を入れ、弱火で加熱します。

2. 2

   煮立ったら味見をして、微調整のために塩を適量入れ、火を止めます。

3. 3

   お椀に移し、青海苔を少し振り掛けます。