ホットケーキMIXで【甘い求肥の和菓子】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【求肥】
   
   耐熱ボウルに、白玉粉、砂糖をいれ、水をすこしづつ混ぜて、なめらかにする。

2. 2

   ６００ｗのレンジで２分チン♪

3. 3

   一度取り出して、泡だて器で良く混ぜる。

4. 4

   また1分半～２分位レンジでチン♪

5. 5

   ヘラで練りまとめて出来上がり(^.^)

6. 6

   【生地】
   
   生地の材料◆印をすべて混ぜ合わせて、フライパンに薄く流し入れる！
   
   ※中火の弱火

7. 7

   焼き色がこんがりキツネ色になり、穴ポコポコが出来たら、裏返す。

8. 8

   ○良い例○
   
   しっかり焼き色が付いていると、割れにくいです♪

9. 9

   ×悪い例×
   
   注）焼き色が薄いと、折る時に割れます！御用心(・へ・)

10. 10

    裏返したら、上から押しつける！
    
    ★折り曲げる時に、割れにくくなります。

11. 11

    焼いた生地に、お好み量の求肥をのせる♪
    
    ※スプーンorバターナイフに水につけながらすると良いですよ。

12. 12

    ゆっくり半分に折り曲げる(^。^)