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トルコ料理(menemen) レシピ・作り方

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xxjujucookxx
チーズ(パルメザンでもとろけるチーズでも)
お野菜は、日本のお鍋を作るような分量で

材料(1人分)

トマトのホール缶
1/2缶
お好みのざく切り野菜
好きなだけ
砂糖(かくし味に)
ひとつまみ~
塩 こしょう
少々
にんにく(ドライでも可)
ひとつまみ~
とろけるチーズ
好きなだけ
たまご
1個
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作り方

  1. 1
    トマトのホール缶とお好みの野菜と調味料を合わせて、火にかける。
  2. 2
    お好みの味になったら、卵を真ん中に割りいれ、半熟になるまで弱火でコトコト。
  3. 3
    最後にチーズを乗せて出来上がり!

おいしくなるコツ

①コツも何もいりません。 ②チーズはお好みで。 ③ホール缶の水分が足りないようでしたら、少し水を足してみてください。 ④お好みでコンソメを入れてもいいかもしれません。

きっかけ

トルコのお友達に教えてもらいました。

公開日:2011/05/29

関連情報

カテゴリ
その他の鍋
料理名
トルコ料理

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