ふきみそ レシピ・作り方

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おれんじうさぎ
ほかほかの、ごはんのお友に。

材料(2人分)

ふきのとう
1袋
みそ
大さじ3
みりん
大さじ3
さとう
大さじ3
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    ふきのとうは、洗って黒い所をとって、半日ほど水にさらす。
    水を切って、細かくきざむ。
  2. 2
    フライパンに、ごま油をしき、ふきのとうをいためる。
  3. 3
    みそ、さとう、みりんを入れて、弱火で、混ぜながら煮詰める。

おいしくなるコツ

にがみが、お好みなら、水にさらさなくてもいいです。

きっかけ

道の駅においしそうな「ふきのとう」があったので。

公開日:2011/05/05

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
春野菜2011 簡単 山菜 ごはんにあう
料理名
ふきみそ

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