ほうれん草の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を軽く茹でてザルにあげ、粗熱が取れたら4、5センチに切る。
   ニンニクはみじん切り、ベーコンは細切りにしておく。

2. 2

   パスタを塩大さじ1を入れたたっぷりのお湯で茹でる。(パスタの袋に書いてある時間通りに)

3. 3

   フライパンに油とニンニクを加えて中火にかける。ニンニクからいい香りがしてきたら、ベーコンを入れ、焼き色がついたらほうれん草を入れて炒める。
   (鷹の爪を入れる時はベーコンと一緒に)

4. 4

   ほうれん草もしんなりしたら、★を加えてひと煮立ち。
   (茹で汁を捨ててしまった時は酒を少し加えた水)
   その後パスタも加えて全体が混ざったら完成。