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簡単!美味しい!明太子しらたき レシピ・作り方

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流星☆キラリ
たらこしらたきを明太子でつくってみたら、これまた美味しい!ちょっとピリ辛でどんどん食べれちゃいます。

材料(2~4人分)

しらたき
450g
辛子明太子
100g~150g
小ネギ
2本分くらい
砂糖
大1
みりん
大1
醤油
大1
大2
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作り方

  1. 1
    しらたきは洗って適当な長さに切る。
    小ネギは刻んでおく。
    明太子は出来れば皮をはずす。
  2. 2
    フライパンにしらたきを入れて炒める
    温まったら明太子と調味料を加え炒める。
  3. 3
    かきまぜながら、炒めて、汁気がなくなってきたら、ネギを加えてさっとまぜてできあがり!

おいしくなるコツ

明太子の量や塩辛さで味がかわります。 ねぎをいれる前に味見をして、薄い場合は砂糖と醤油を大1くらいたしてください。 少し汁が残るくらいでやめてもおいしいです!

きっかけ

生のたらこはなかなか手に入らないので明太子で作ってみました。 明太子の量で好みの辛さにしてみてください!

公開日:2022/02/08

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カテゴリ
しらたき

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