缶詰で簡単に！鳳梨酥風☆台湾パイナップルケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイナップルの身だけ使います。パイナップルをみじん切りにしてミキサーで更に細かくします。混ざりにくい時は汁を少しだけ入れます。

   

2. 2 鍋にうつして火にかけます。砂糖大さじ１を入れて、ゴムベラなどで絶えず混ぜ続けて下さい。

   

3. 3 水分がなくなり、ひとまとめにできるほど煮詰めたらお皿に広げて冷まします。

   

4. 4 aの材料を全てビニール袋に入れて揉みながら混ぜます。
   ひとまとめになれば冷蔵庫で３０分程休ませて下さい。

   

5. 5 オーブンを170度に予熱します。
   冷めたパイナップルの餡を濡れた手で８等分にします。
   冷蔵庫から生地を取り出し８等分にします。
   生地を手のひらで広げて餡を包んでいきます。
6. 6 170度のオーブンで１５分から20分焼きます。
   出来上がりです。