【ハヤシライスのルーで簡単】デミグラスオムライス☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 【オムライス】
- 米(炊飯済)
- １合
- ミックスベジタブル(冷凍)
- 大さじ３
- ウインナー
- ３本
- 卵
- ３個
- ★バター
- 10g×３
- ○ケチャップ
- 大さじ10
- ○塩コショウ
- 少々
- 【デミソース】
- しめじ
- 1/2房
- 玉ねぎ(小)
- １玉
- ●ハヤシライスのルー
- ２～３ブロック
- ●水
- 200ml
- ●ケチャップ
- 大さじ２
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 【デミグラスソース】
フライパンに油を敷き、しめじと玉ねぎを炒めたら、●を加えて煮込む。
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- 2
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- 【卵】
フライパンにバター(10g)を溶かし、弱火にしたら溶き卵(１個分)を流し入れて蓋をする。
火が通ったら皿に移す。
※これを人数分(３回)繰り返す
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- 3
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- 【ご飯】
①で使ったフライパンで、ミックスベジタブルと切ったウインナーを炒めたら、ご飯と○を加えて混ぜながら炒める。
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- 4
- ②の卵の上に③のご飯をのせて、包みながらひっくり返し、①のソースをかけて完成！
おいしくなるコツ
ルートの数、ケチャップの量は、お好みの濃さで調整♪
卵を焼く時にバターを使用した方が、フライパンから取り出しやすいです！
★フライパン３個使って、手順①を煮込む間に、②。②を蓋して放置してる間に①。という感じにすれば、だいぶ時短になります
きっかけ
デミオムが好きなので