やさしい白菜ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗った白菜を写真のように細切りにします。

2. 2

   玉ねぎも白菜と同じくらいの幅のくし切りにします。

3. 3

   鍋に水50ml（焦付き防止用）と白菜と玉ねぎを入れ、先に加熱してかさを減らします。

4. 4

   3を煮ている間に、にんじんとじゃがいもを小さめの角切りにします。耐熱容器に入れて2分ほど電子レンジにかけます。

5. 5

   加熱したにんじん、じゃがいも、角切りにしたベーコン、マッシュルームかしめじ（今回はマッシュルーム）を投入してしばらく煮込みます。

6. 6

   全体的に火が通ったら、小麦粉を大さじ2を振りかけ、混ぜます。
   ※写真撮り忘れました。

7. 7

   コンソメキューブと牛乳400mlを注ぎ、火が通るまで煮込みます。

8. 8

   最後にスライスチーズを入れれば味にコクがでます。※チーズはとけます。

9. 9

   完成！