彩り野菜のレモンマリネ(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは薄く6枚ほど切ったら、残りは絞る。
   タッパーなどにオリーブオイル、塩麹、ピンクソルト、黒胡椒、レモン汁を加えて混ぜる。

2. 2

   カブ、ラディッシュはスライサーで薄くスライスする。
   パプリカは細く切る。
   タッパーに入れて混ぜる。

3. 3

   細く切ったハムとスライスした新玉ねぎを加えて混ぜる。

4. 4

   茹でたカリフラワーと薄く切ったレモンも入れて混ぜる。
   冷蔵庫で30分ほど冷やして、味を馴染ませる。

5. 5

   お皿に彩り良く盛り付ければ、出来上がりです！