こりゃ旨い！椎茸丸ごとグラタン(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の軸は細かめに刻み、イタリアンパセリは微塵切りにする。飾り用に葉っぱの部分を3枚くらい取っておく。

2. 2

   フライパンにバターを引き、椎茸の軸を炒める。

3. 3

   軸が炒まってきたら、オイルを絞ったツナ缶を入れる。

4. 4

   イタリアンパセリを加えて、塩胡椒で味を整えたら、火を止める。器に移し、粗熱を取る。

5. 5

   粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜる。

6. 6

   椎茸の傘に5をたっぷりと乗せる。

7. 7

   ピザ用チーズを乗せて、トースターで6〜10分ほど焼き加減を見ながら、表面がこんがりするまで焼く。

8. 8

   お皿に盛り、イタリアンパセリを飾れば出来上がりです♪