ほくうま！肉里芋じゃが(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋とじゃがいも、人参は皮を剥く。それぞれ食べやすい大きさに切る。玉ねぎは大きめの半分の櫛切りにして、長ネギは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油を引き、豚肉を炒める。火が通れば、人参、じゃがいも、里芋、玉ねぎを加えて、炒める。

3. 3

   アク抜きした糸蒟蒻、長ネギも加えて炒める。

4. 4

   水と鰹節を加えて具材が柔らかくなるまで、煮込む。
   根菜類が柔らかくなったら、酒、みりん、三温糖、醤油を加えて煮込む。

5. 5

   器に盛り付けて、温かいうちに召し上がれ(o^^o)