麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎ、しょうがをみじん切りにし、なすを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、長ねぎとしょうがを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を炒める。

3. 3

   ひき肉に火が通ったら、なすを加えて炒める。

4. 4

   なすに火が通ったら、●を混ぜ合わせて加え、さらにこねぎを加え炒め合わせる。