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丸ごとトマトの洋風炊き込みご飯 レシピ・作り方

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saaaki@
トマトは丸ごと入れて、炊きあがり後に混ぜ合わせます。

材料(4人分)

4合
トマト
1個
ベーコン
4枚
エリンギ
1パック
●顆粒コンソメ
小さじ1
●塩
小さじ1/3
●オリーブ油
大さじ1/2
粗挽き黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    トマトはヘタをとり反対側の部分に十字の切り込みを入れ、ベーコンとエリンギは細切りにする。
  2. 2
    米を研ぎ、炊飯器の釜に入れ目盛りまで水を入れる。
  3. 3
    ●を入れて軽く混ぜ、トマトを真ん中にのせ、ベーコンとエリンギものせて炊く。
  4. 4
    炊きあがれば、トマトを崩しながら混ぜ合わせ、器に盛り、黒こしょうをふる。

きっかけ

材料を切って入れて炊くだけで、簡単に美味しく作ることができます。

公開日:2020/08/29

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯ベーコンエリンギトマト全般

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