[簡単]水なし&フライパンでトマトとナスのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこちら。
   ※豚ミンチは置き忘れ…。

2. 2

   玉ねぎを、粗みじん切りにする。

3. 3

   ナスを、粗みじん切りにする。

4. 4

   温めたフライパンに油を入れ、豚ミンチを炒める。
   ※火加減は、強めの中火。

5. 5

   ミンチにある程度火が通ったら、玉ねぎを入れる。

6. 6

   玉ねぎをざっと炒めたら、ナスも入れる。

7. 7

   ある程度炒まったら、トマト缶を一気に入れる。

8. 8

   3～5分程、混ぜながら煮込んだら、カレールーを入れる。
   ※火加減は、弱めの中火。

9. 9

   ルーが全体になじむようにしっかりと混ぜまがら、少しもったりしてくるまで煮込む。

10. 10

    ご飯と一緒に盛り付ければ、出来上がり♪