カラスノエンドウとミントのおひたし レシピ・作り方
材料（1人分）
- カラスノエンドウ
- ひとつかみ
- ミント
- ひとつかみ
- めんつゆ
- ひとふり
- かつおぶし
- ひとふり
作り方
-
- 1
- カラスノエンドウの新芽を採集。
花や若いさやも食べられる。
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- 2
- ミントは葉のみを使用
-
- 3
- 耐熱容器にカラスノエンドウとミントを投入
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- 4
- レンジで1分加熱
-
- 5
- めんつゆを回しかけ、かつおぶしを散らして完成
きっかけ
野草が食べられると聞いて、どんな味か気になったので。
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