メカジキのステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- メカジキ 200g
- ●醤油 大さじ2
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 メカジキは1切れ100gのものを2切れ用意する。
- 2 バットに●を入れて混ぜる。その中に1を入れて2から3時間おいておく。たまに裏返して両面に味をつける。
- 3 熱したフライパンにサラダ油をひいて、2を焼く。両面4分ずつ焼いて焼き目がついたら完成。
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- カジキマグロ（めかじき）
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