イタリアン風ドレッシングの素 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- オリーブオイル 大4
- アンチョビの漬オイル 大1
- アンチョビ 1本
- フライドオニオン 大1
- フライドガーリック 大1
- 砂糖 小1/2
- 塩 小1／8
- 粗挽きコショウ 2振り
作り方
- 1 フライドガーリックは袋に入れて砕く。アンチョビは細かく刻む。
- 2 清潔な瓶に、1と他の材料を入れて、蓋をしてよく振る。
- 3 そのまま、常温で一晩置く。
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