長芋のふわとろ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて適度な大きさに切り、フードプロセッサーに入れてすりおろす。

2. 2

   そこにたまごと小麦粉 和風顆粒だしも加え再度フードプロセッサーで撹拌する。

3. 3

   乾燥小エビも加えてスプーンなどで全体を混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに油を敷いて火にかける。温まったら弱火にして長芋の生地を流し入れる。

5. 5

   蓋をして10分くらいじっくり焼く。

6. 6

   次にひっくり返して裏側も焼いたら出来上がり♡