新ゴボウと牛肉のおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは軽く包丁の背でこそげる。

2. 2

   5mmぐらいに
   斜め薄くスライスする。

3. 3

   水に酢を入れ、ゴボウつけて少し置く。

4. 4

   牛肉を5cmぐらいに切り、鍋にお水を入れ沸騰すれば、ゴボウを入れる。

5. 5

   だしの素、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを加え蓋をして弱火で15分程煮る。
   ゴボウが柔らかくなれば出来上がり。