冷しゃぶのおろしポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。
   豚肉に小麦粉を軽くまぶす。

2. 2

   湯をたっぷり沸かし、フツフツしないくらい超弱火にして豚肉をしゃぶしゃぶする。
   水にさらすと美味しくなくなってしまうので、自然に冷ます。

3. 3

   器に玉ねぎを盛り、その上に豚肉をのせる。大根おろしをのせ、ポン酢を回しかける。