鶏もも肉となすのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大にカットする。なすも鶏もも肉と同じくらいの大きさにカットし、水にさらす。大根はすりおろす。万能ねぎは小口切りにする。

2. 2

   オイルをしいて熱したフライパンに、鶏もも肉となすを入れ、こんがりするまで中火で7～8分炒める。大根と★の調味料を混ぜ合わせたものを入れ、焦げないようにゆっくり混ぜながら炒める。

3. 3

   鶏肉に完全に火が通ったら、器に盛る。上からねぎをたっぷりかけていただく。