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なすと万願寺唐辛子の甘辛味噌炒め レシピ・作り方

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kitty0727
なすと万願寺唐辛子の甘辛味噌炒めです

材料（2人分）

なす
2本
万願寺唐辛子
4本
★味噌
大さじ1
★蜂蜜
大さじ1
★酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすを一口大にカットし、水にさらす。万願寺唐辛子も一口大にカットする。
    ★印の調味料は混ぜ合わせておく。
  2. 2
    油をしいて熱したフライパンに、なすと万願寺唐辛子を入れ、中火で加熱する。なすがしんなりするまで7～8分炒めたら、①の調味料を加え、全体に味が絡むまで2～3分炒め、器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯に合うおかずを作りたくて

公開日：2017/09/23
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒め味噌ピーマンとうがらし・葉唐辛子

このレシピを作ったユーザ

kitty0727 元パティシエの主婦です★ 現在は薬膳料理を勉強中なので、 おうちで簡単にできる薬膳料理もアップしていきたいと思います！

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