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さっぱり！茄子の和風マリネレシピ・作り方

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暑い時期でもさっぱり食べれる一品です(^^)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

茄子(長茄子使用): 1本

しめじ: 1/2株

クレイジーソルト: 小さじ1

ミツカンいろいろ使えるカンタン酢: 大さじ1

赤酢: 大さじ1

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作り方

1

茄子は1センチ程の輪切りにし、しめじは食べやすい大きさにさく
2

茄子をたっぷりのオリーブオイルで炒め、火が通ってきたらしめじを入れ炒める
3

調味料を全て入れ炒め混ぜ、できあがり！
熱々でも、冷ましてもおいしく食べれます(^^)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子をさっぱり食べたくて！

公開日：2017/06/12

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関連情報

カテゴリ: その他のマリネバルサミコ酢酢なす全般

関連キーワード: マリネさっぱり簡単和風

料理名: 茄子の和風マリネ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2020/02/03 09:09

茄子が苦手なこどもも食べてくれました！

わ〜！嬉しいです！ありがとうございます(^^)⭐︎

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