鶏団子入りおろし大根もち鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印を混ぜ合わせて、鶏団子のたねを作る。
   
   ＊細かく切った葱や、レンコンを混ぜても美味しいよ。

2. 2

   大根をすりおろして、もやしも加える。
   
   ＊２４センチの深型フライパンを使用しています。

3. 3

   すりおろし大根が、ふつふつと沸騰してきたら、鶏団子をスプーンですくって加える。
   
   フタをして、鶏団子に火を通す。

4. 4

   油で、お餅の表面がカリッとするくらい揚げて、揚げ餅を作る。

5. 5

   鶏団子に火が通ったら、＠印を入れて味を調える。

6. 6

   揚げ餅、刻みネギをのせたら出来上がり。